— 高春雷编著
索书号：F719.3/102
标准编码： 978-7-5639-3417-1
出版信息：北京 北京工业大学出版社 2013.04
主题词： 餐饮业 餐饮业 餐饮业 企业管理 采购管理 成本控制
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