— 凌强, 田克勤编著
索书号:R15/8
标准编码: 7-81084-002-9
出版信息:大连 东北财经大学出版社 2002.1
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— 李凤林, 王英臣主编
索书号:R151.3/31
标准编码: 978-7-122-20618-3
出版信息:北京 化学工业出版社 2014.09
主题词: 食品营养 食品卫生学
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