— 清渠著
索书号：TS971.2(2)/17
标准编码： 978-7-5639-4132-2
出版信息：北京 北京工业大学出版社 2015.01
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— 许石林著
索书号：TS971.2/31
标准编码： 978-7-5609-8252-6
出版信息：武汉 华中科技大学出版社 2012.08
主题词： 饮食 饮食 文化
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