书目详细信息
： 单细胞油脂:微生物和藻类来源的油脂
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-23260-1:CNY128.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 单细胞油脂/.(以) 兹斐·科恩, (英) 考林·腊特列杰著/.Zvi Cohen, Colin Ratledge/.纪晓俊, 任路静, 黄和等译 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 408页:;+图:;+25cm |
| 提要文摘： | 本书涵盖了各种单细胞油脂的功能、性质和制取加工方法，以及单细胞油脂的积累机制及相关产油微生物、藻类的生理生化特性和育种方法；着重介绍了富含各种多不饱和脂肪酸的单细胞油脂的生产，以及单细胞油脂作为生物燃料原料的商业应用进展及前景预测。 |
| 题名主题： | 油脂 研究 |
| 中图分类： | TQ645 |
| 个人名称等同： | 科恩 著 |
| 个人名称等同： | 腊特列杰 著 |
| 个人名称次要： | 纪晓俊 译 |
| 个人名称次要： | 任路静 译 |
| 个人名称次要： | 黄和 译 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20150625 |