书目详细信息
： 蒸炖炒, 营养师的健康食谱
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-121-29660-4:CNY39.90 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 蒸炖炒, 营养师的健康食谱/.张晔主编 |
| 出版发行项： | 北京:,电子工业出版社:,2016.09 |
| 载体形态项： | 159页:;+彩图:;+24cm |
| 丛编项： | 悦享美味 |
| 提要文摘： | 煎、炒、烹、炸、炖、蒸各式做法, 能让同一食材变幻出不同的美味, 但是从营养的角度来说, 蒸、炖、炒是最佳的烹饪方式, 更利于健康。本书以营养为基础, 著名营养师张晔老师向读者详细地介绍了各种以蒸、炖、炒方式做出的营养美味菜肴, 为读者解决 "什么是能吃的、不能吃的、相宜的、相克的”"强筋健骨、缓解疲劳、滋养五脏等日常保健怎么吃”"高血压、糖尿病、血脂异常等常见病怎么吃”"男人养生、女人养颜、孩子成长、老人长寿怎么吃”等诸多吃的困惑。 |
| 题名主题： | 蒸菜 菜谱 |
| 题名主题： | 炖菜 菜谱 |
| 题名主题： | 炒菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.128 |
| 个人名称等同： | 张晔 主编 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20161129 |