书目详细信息
： 有趣的美食文化之旅:漫画版
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-115-68360-1:CNY59.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 有趣的美食文化之旅/.秧琪编著 |
| 出版发行项： | 北京:,人民邮电出版社:,2026 |
| 载体形态项： | 168页:;+彩图:;+19cm |
| 提要文摘： | 本书中, 你将化身“云吃货”探险家, 跟随秧花花与之叶叶的脚步, 踏遍祖国的山山水水, 用60余道地方美食编织成一幅活色生香的中华美食地图。从北京烤鸭的酥脆可口, 到柳州螺蛳粉的“酸臭暴击”; 从陕西羊肉泡馍“掰馍掰出千年耐性”的仪式感, 到海南糟粕醋火锅的“酸辣解腻”; 从兰州牛肉拉面“一清二白三绿四红”的汤头哲学, 到潮汕牛肉火锅“大味至淡”的匠心传承……每一道菜都是一次文化解码, 每一种滋味背后都藏着历史故事。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 中图分类： | TS971.2(2) |
| 个人名称等同： | 秧琪 编著 |
| 记录来源： | CN 百万庄 20260921 |
| 记录来源： | CN GGNY 20261004 |