书目详细信息
： 万能酱汁和料理435道
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-2849-6:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 万能酱汁和料理435道/.(日)牛尾理惠著/.林和文曦译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2020.06 |
| 载体形态项： | 156页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 全书主要分为两大部分, 第一部分精选了10种百搭酱汁酱料, 每款都能延伸变化出多种用法, 只需添加少许事先制作好的酱汁酱料, 便能轻松调出好味道, 大大节省平时做饭的时间; 第二部分介绍了西式、日式、中式料理及各地域风味美食的多款绝品提味酱汁酱料, 一款料理对应多种酱汁, 口味任你选择。 |
| 题名主题： | 食谱 日本 |
| 中图分类： | TS972.183 |
| 个人名称等同： | 牛尾理惠 著 |
| 个人名称次要： | 林和文曦 译 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20201118 |