书目详细信息
： 丝路美食清真菜谱
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5068-5614-0:CNY88.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 丝路美食清真菜谱/.马华, 艾广富主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国书籍出版社:,2016.06 |
| 载体形态项： | 16, 257页:;+彩图:;+29cm |
| 提要文摘： | 本书主要内容包括: 清真西部马华庄园烤全羊、一品羊头羹、东乡手抓羊肉、新疆大盘鸡、红柳枝烤羊肉串、香妃馕包肉、新疆烤馕、炸馓子、炸油香、阿拉伯焖饭、西部马华牛肉面等。 |
| 题名主题： | 清真菜肴 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.17 |
| 个人名称等同： | 马华 主编 |
| 个人名称等同： | 艾广富, 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20160817 |