书目详细信息
： 桂林饮食文化
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5495-7645-6:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 450000 |
| 题名责任者项： | 桂林饮食文化/.朱方著 |
| 出版发行项： | 桂林:,广西师范大学出版社:,2015.12 |
| 载体形态项： | 290页, [16] 页图版:;+图:;+25cm |
| 丛编项： | 桂学文库 |
| 提要文摘： | 《桂林饮食文化》一书以其深厚的文学和历史学学术功底以及土生土长桂林人的阅历写就了一部至今为止内容较为全面和丰富的桂林饮食文化著作。书中丰富多彩的史料中, 涵盖了桂林上至原始时代的饮食状况, 下至当代桂林民间的时尚小吃。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 桂林 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 朱方 著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20160321 |