书目详细信息
： 趣味导游美食知识
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5637-2991-3:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 趣味导游美食知识/.《趣味导游知识》编辑部主编 |
| 出版发行项： | 北京:,旅游教育出版社:,2015.01 |
| 载体形态项： | 320页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 趣味导游知识丛书 |
| 提要文摘： | 本书集知识性、趣味性、科学性于一体, 从方便导游讲解和实用的角度出发, 全方位、多角度地展示了美食领域中最能体现文化特色, 典故丰富、可读性强、游客最感兴趣的中国旅游文化常识。本书主要内容包括: 川菜是如何形成的、川菜有哪些特色味型、“宫保鸡丁”因何得名等。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 中图分类： | TS971.2 (2) |
| 个人名称等同： | 徒步天涯 主编 |
| 团体名称等同： | 趣味导游知识编辑部 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20141017 |