书目详细信息
： 前厅与客房管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5649-1688-6:CNY30.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 410000 |
| 题名责任者项： | 前厅与客房管理/.段冰主编 |
| 出版发行项： | 郑州:,河南大学出版社:,2016.01 |
| 载体形态项： | 228页:;+26cm |
| 一般附注： | 新世纪普通高校旅游管理系列教材/李锋，谢清溪总主编 |
| 提要文摘： | 本书以宾客住店活动规律为主线，内容涵盖饭店前厅部和客房部的服务及运行管理要点、管理方法，结合相关案例，对负责产品销售的前厅部和负责客房产品生产的客房部的专业理论知识和服务技能进行了介绍。书中还从理论性和实践性两个角度阐述了国际饭店专业及中国饭店业先进的服务和管理的理念、模式、方法以及未来服务与管理的发展趋势。 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 客房 商业管理 高等学校 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 段冰 (女， 主编 |
| 记录来源： | CN BP 20161208 |