书目详细信息
： 新时期酒店管理理论与实务研究
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5578-7789-7:CNY75.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 220000 |
| 题名责任者项： | 新时期酒店管理理论与实务研究/.张瑜著 |
| 出版发行项： | 长春:,吉林科学技术出版社:,2021.06 |
| 载体形态项： | 196页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书系统介绍了酒店管理的理论基础, 针对酒店组织管理、酒店市场营销管理、酒店人力资源管理、酒店前厅部与客房管理、酒店餐饮管理、酒店服务质量管理、酒店企业文化管理、酒店创新管理、酒店安全与危机管理、酒店伦理与职业道德管理等内容展开想象研究。本书追求理论与实践紧密结合, 前瞻性与现实性相统一, 整体内容丰富, 表述深入浅出, 既突出了思想与理论的创新, 也提出了可操作的具体方法, 能够给人以很好的启迪。酒店管理 (Hotel Management), 是全球十大热门行业之一, 高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来, 在国际人才市场上, 酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会成功的举办, 以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行, 中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。 |
| 题名主题： | 饭店 商业企业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 张瑜 著 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20231028 |