书目详细信息
： 居家保鲜秘笈
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5100-7079-2:CNY26.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 居家保鲜秘笈/.(日)白野浩子著/.黄智殷译 |
| 出版发行项： | 上海:,上海世界图书出版公司:,2014.01 |
| 载体形态项： | 191页:;+图:;+21cm |
| 提要文摘： | 错误百出的食品保存方法是不是曾让你的食物白白浪费掉了呢? 一看到超市的传单上写着特价品就不由分说地买回来堆在家里, 又或者是一到周末就采购一大堆新鲜食品冷冻起来, 这样的人应该不少吧。然而, 这些本应是买得很划算的食品, 在不知不觉间却已经过了保存期限, 颜色也变了, 一眼看上去就知道不能再吃了。大家是不是都有这样的经历呢? 冰箱对于食品保存来说是必不可少的, 但是不懂得如何灵活运用它的人却为数不少。本书旨在一口气纠正这些错误百出的保存方法。此外还有很多教你如何比现用的方法更长时间地保持食物的鲜度, 还有速成菜谱的秘笈哦。只需简单花点心思即可保持食材的原汁原味。 |
| 题名主题： | 家庭 食品保鲜 |
| 中图分类： | TS972.24 |
| 个人名称等同： | 白野浩子 著 |
| 个人名称次要： | 黄智殷 译 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20171128 |