书目详细信息
： 麻辣烫为什么穿在签子上卖？
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-300-12651-7:CNY32.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 麻辣烫为什么穿在签子上卖？/.(日)初鹿野浩明著/.陈芳译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国人民大学出版社:,2010.09 |
| 载体形态项： | 220页:;+图:;+21cm |
| 一般附注： | 财富汇 |
| 提要文摘： | 本书通过麻辣烫、烤鸡肉、拉面、关东煮等餐饮店的经营管理故事，教授读者生产管理的必备知识，使读者能够具备科学的经营意识和盈利意识，从而经营能赚钱的店铺。 |
| 题名主题： | 饮食业 商业管理 基本知识 |
| 题名主题： | 饮食业 |
| 题名主题： | 商业管理 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 初鹿野浩明 (日) 著 |
| 个人名称次要： | 陈芳 译 |
| 记录来源： | CN RENTIAN 20101227 |