书目详细信息
： 饭店服务实训教程:前厅服务·客房服务·餐饮服务
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-88727-014-6:CNY120.00(全套) |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 饭店服务实训教程/.魏洁文，许鸽文主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国旅游出版社:,[出版年不详] |
| 载体形态项： | 71页:;+18cm:;+3光盘 |
| 一般附注： | 中国旅游饭店业协会推荐教材 浙江省“十一五”重点教材 |
| 载体形态附注： | 附光盘：ISRC CN-M29-09-0002-0 |
| 提要文摘： | 本书是一套以五星级品牌饭店的真实工作环境为背景，以实际工作标准为依据，以直观的音像视频为表达方式，强调现场性、示范性、感观性和实用性的专业培训教材。 |
| 题名主题： | 饭店 商业服务 教材 |
| 题名主题： | 饭店 |
| 题名主题： | 商业服务 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 魏洁文 主编 |
| 个人名称等同： | 许鸽文 主编 |
| 记录来源： | CN RENTIAN 20101009 |