书目详细信息
： 现代美国旅游饭店服务管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5357-3596-7:CNY45.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN |
| 题名责任者项： | 现代美国旅游饭店服务管理/.[美][罗伯特·C·福特]，[美][谢利尔·P·希顿]编著/.边毅，赵丰跃译 |
| 出版发行项： | 长沙:,湖南科学技术出版社:,2003.5 |
| 载体形态项： | 619页:;+图:;+21cm |
| 丛编项： | 现代美国饭店管理丛书 |
| 一般附注： | 统一题名：Managing the guest experience in hospitality |
| 提要文摘： | 本书共分14章，对服务管理的14条原则逐一进行了介绍，同时综合了最新的研究成果，具体、形象地阐述了每条服务原则的内容及其实际运用。 |
| 并列题名： | Managing the guest experience in hospitality eng |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 福特 R. C. 编著 |
| 个人名称等同： | Ford Robert C. 编著 |
| 个人名称等同： | 希顿 C. P. 编著 |
| 个人名称等同： | Heaton Cherrill P. 编著 |
| 个人名称次要： | 边毅 译 |
| 个人名称次要： | 赵丰跃 译 |