书目详细信息
： 我开动了!:栗原晴美的美味料理笔记
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5680-6074-5:CNY89.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng jpn |
| 出版国别： | CN 420000 |
| 题名责任者项： | 我开动了!/.(日)栗原晴美著/.牛丹迪译 |
| 出版发行项： | 武汉:,华中科技大学出版社:,2020.06 |
| 载体形态项： | 287页:;+图 (部分彩图):;+21cm |
| 提要文摘： | 本书精选“栗原”食谱中备受喜爱的精品, 主食、蔬菜料理、肉类料理、甜品等样样俱全。书中还满载纯正日料技巧, 再现栗原式的和风家庭味道。用料简单的日式高汤可以带来最纯正的日式风味; 只要随心变换喜爱的馅料, 朴素的饭团便成为带来无限满足感的佳肴; 松饼、鲜奶冻则是滋润生活的甜蜜美味……原晴美重新演绎经典, 也不忘带来全新创意, 呈现正宗的日式家庭料理。同时, 栗原晴美亦是记录美好的生活美学家, 其书中配有温馨的随笔文字, 读来心中满溢幸福感: 白色的围裙是对新的一天的期待; 研磨钵是对母亲的温暖记忆。 |
| 题名主题： | 菜谱 日本 |
| 中图分类： | TS972.18 |
| 个人名称等同： | 栗原晴美 著 |
| 个人名称次要： | 牛丹迪 译 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20211114 |