书目详细信息
： 中华佛斋
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5552-0068-0:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 题名责任者项： | 中华佛斋/.张云甫主编 |
| 出版发行项： | 青岛:,青岛出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 365页:;+彩图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了五台山、九华山、峨眉山、普陀山等中华四大佛教名山千年佛斋的制作秘籍，更有少林寺、灵隐寺等名刹古寺的传家素斋。全书提供近400款养生素食，除此之外，书中处处渗透出浓厚的佛教文化，有斋菜的知识介绍，有佛教食素历史的追溯，还有斋菜味碟的制作方法以及关于佛教知识的百问百答。 |
| 题名主题： | 佛教 素菜 菜谱 中国 |
| 中图分类： | TS972.168 |
| 个人名称等同： | 张云甫 主编 |
| 记录来源： | CN GXHX 20141125 |