书目详细信息
： 纽约的味道
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5304-6687-2:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 纽约的味道/.(美)马克·格罗斯曼著/.(法)夏洛特·拉赛弗摄/.焦佩锋译 |
| 出版发行项： | 北京:,北京科学技术出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 74页:;+彩图:;+19×19cm |
| 一般附注： | 时尚生活书系 我的小小厨房之纽约甜点篇 |
| 相关题名附注： | 版权页法语题名：Un goter à New York |
| 提要文摘： | 在纽约，人们几乎可以找到所有种类的蛋糕。本书中的30款地道纽约甜点都来自土生土长的纽约大厨格罗斯曼几十年生活经验的累积，这些甜点里有他童年的记忆，有他工作时的点滴，也有他独自到巴黎生活后对家乡的怀念。 |
| 并列题名： | Goter à New York fre |
| 题名主题： | 西点 制作 美国 |
| 题名主题： | 西点 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 格罗斯曼 (美) (美食家) 著 |
| 个人名称次要： | 拉赛弗 (法) 摄 |
| 个人名称次要： | 焦佩峰 译 |
| 记录来源： | CN GXHX 20141125 |