书目详细信息
： 糕点装饰大全
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5349-6122-9:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 410000 |
| 题名责任者项： | 糕点装饰大全/.(日)杉本都香咲主编/.徐泽华译 |
| 出版发行项： | 郑州:,河南科学技术出版社:,2013.05 |
| 载体形态项： | 191页:;+图:;+24cm |
| 相关题名附注： | 封面英文题名：Decoration techniques |
| 提要文摘： | 本书介绍了各种不同装饰素材的特性和处理方法，使用不同的道具，打造出装饰精美、独一无二的糕点作品。 |
| 并列题名： | Decoration techniques eng |
| 题名主题： | 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213.23 |
| 个人名称等同： | 杉本都香咲 (日) 主编 |
| 个人名称次要： | 徐泽华 译 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20130419 |