书目详细信息
： 美食
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5032-5239-6:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 美食/.陆无夫, 刘景源编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国旅游出版社:,2015.03 |
| 载体形态项： | 16, 254页:;+图:;+23cm |
| 丛编项： | 文化密码 |
| 提要文摘： | 本书主要内容包括: 请介绍一下北京美食的大概情况如何? 为什么有“不到长城非好汉, 不吃烤鸭真遗憾”之说? “涮肉何处嫩, 要数东来顺”, 为什么? 为什么北京的桂花陈酒又叫桂花东酒等。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 陆无夫 编著 |
| 个人名称等同： | 刘景源 编著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20150311 |