书目详细信息
： 面条之路:传承三千年的奇妙饮食
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5609-8253-3:CNY42.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi kor |
| 出版国别： | CN 420000 |
| 题名责任者项： | 面条之路/.(韩)李旭正著/.(韩)韩亚仁，洪微微译 |
| 出版发行项： | 武汉:,华中科技大学出版社:,2013.01 |
| 载体形态项： | 383页:;+照片:;+19cm |
| 提要文摘： | 本书主要内容包括：寻找小麦和面条的起源；在中国绽放的面条文化；亚洲厨房的面条；意大利面史诗。 |
| 题名主题： | 面条 饮食 文化 |
| 题名主题： | 面条 |
| 题名主题： | 饮食 |
| 题名主题： | 文化 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 李旭正 (韩) 著 |
| 个人名称次要： | 韩亚仁 (韩) 译 |
| 个人名称次要： | 洪微微 译 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20130207 |