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书目详细信息： 风味食品加工工艺与配方

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《风味食品加工工艺与配方》

ISBN/价格：	7-5023-3762-8:$18.00
作品语种：	chi
题名责任者项：	风味食品加工工艺与配方/.武杰编著
出版发行项：	北京:,科学技术文献出版社:,2001.04
载体形态项：	338页:;+20cm
中图分类：	TS205
个人名称等同：	武杰编著

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