书目详细信息
： 酒店督导与实务
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5618-6974-1:CNY43.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 120000 |
| 题名责任者项： | 酒店督导与实务/.主编侯明贤, 吴通永 |
| 出版发行项： | 天津:,天津大学出版社:,2021.06 |
| 载体形态项： | 274页:;+26cm |
| 提要文摘： | 随着智能化时代的到来, 酒店在前厅、客房、餐饮、康乐、会议的智能化程度日益显现, 特别是在酒店管理系统、营销系统、工程系统等方面, 智能化应用程度越来越高, 本书特别关注了酒店智能化应用方面的内容该书对于酒店基层管理者来说, 树立团队意识, 学会人际沟通, 善于激励员工, 强化质量意识, 掌握培训技巧, 理解压力管理, 是有效管理的基本功。本书对这些理论作了较为系统和通俗的解读, 有利于提高酒店督导的管理素养和管理水平。对酒店的一线部门, 如现场督导、前厅、客房、餐饮、会议、康乐、厨房、工程等部门, 列举了工作职责和工作内容, 各种单据的基本知识, 解决疑难问题的技巧, 有利于酒店基层管理者尽快熟悉酒店各岗位的工作内容, 具有操作性强的特点。 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 监管制度 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 侯明贤 主编 |
| 个人名称等同： | 吴通永 主编 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20231028 |