书目详细信息
： 好学易做家常菜1000样
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5384-2915-8:CNY19.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 220000 |
| 题名责任者项： | 好学易做家常菜1000样/.冯佳主编 |
| 出版发行项： | 长春:,吉林科学技术出版社:,2006.04 |
| 载体形态项： | 358页:;+照片:;+21cm:;+光盘1片 |
| 载体形态附注： | 附光盘 ISRC CN-A56-97-0009-0 |
| 提要文摘： | 本书包括烹调基本知识，烹调的材料及其选择、烹调的初步加工、烹调方法及其应用等几章内容 。 |
| 题名主题： | 烹饪 基本知识 |
| 题名主题： | 菜谱 中国 |
| 题名主题： | 烹饪 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.11 |
| 中图分类： | TS972.182 |
| 个人名称等同： | 冯佳 (烹饪) 主编 |
| 记录来源： | CN GXXHSD 20080121 |
| 电子图书： | http://192.168.168.99/cdbao/TS/0312901/.rar |