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书目详细信息： 日本味儿

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《日本味儿》

ISBN/价格：	978-7-224-11086-9:CNY39.80
作品语种：	chi
出版国别：	CN 610000
题名责任者项：	日本味儿/.陈杰, 李洁著
出版发行项：	西安:,陕西人民出版社:,2014.09
载体形态项：	205页:;+彩图:;+23cm
丛编项：	饕书客
提要文摘：	本书从更深的文化层面, 讲述了日本最具代表性的如寿司、定食、怀石料理、炸物、酢物等各种美食以及日本最地道的饮食文化。从文化的源头向读者展示真正东瀛美食的内涵。
题名主题：	饮食文化日本
中图分类：	TS971.2
个人名称等同：	陈杰著
个人名称等同：	李洁著
记录来源：	CN 人天书店 20140729

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