书目详细信息
： 蛋糕装饰基础
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-0834-4:CNY88.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 蛋糕装饰基础/.(英) 沙利文著/.从龙岩译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2016.07 |
| 载体形态项： | 248页:;+彩图:;+24cm |
| 相关题名附注： | 英文题名取自版权页 |
| 提要文摘： | 本书主要介绍蛋糕的装饰技巧, 包括杯子蛋糕、大蛋糕等, 书中的蛋糕款式设计新颖。一百多个蛋糕装饰创意, 制作技法, 以及策划方案, 会竭尽所能的帮助你成为富有创造力的装饰蛋糕设计师。 |
| 题名主题： | 蛋糕 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213.23 |
| 个人名称等同： | 沙利文 著 |
| 个人名称次要： | 从龙岩 译 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20160728 |