书目详细信息
： 餐厅服务员综合技能实训:图解版
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5064-4162-9:CNY23.80 |
|---|---|
| ISBN/价格： | 978-7-5064-4162-9 |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐厅服务员综合技能实训/.陈企盛主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织工业出版社:,2007.1 |
| 载体形态项： | 202页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 其他题名：图解版 |
| 提要文摘： | 本书以实物图、框图和表格为主要工具，对餐厅服务员应知应会的各项技能进行了全方位、立体化的介绍。通过对本书的学习，不仅能快速提高餐厅服务员的各项技能水平，而且能增强餐厅服务员胜任本职工作的信心和职业安全感，从而提高餐厅的服务质量和竞争力，达到餐厅与服务员双赢的目的。 |
| 题名主题： | 饮食业 服务人员 技术培训 图解 |
| 中图分类： | F719.3-64 |
| 个人名称等同： | 陈企盛 主编 |
| 记录来源： | CN NLC 20070312 |