书目详细信息
： 100个成功的餐旅业经营
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-111-14257-8:CNY23.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 100个成功的餐旅业经营/.郑强等编著 |
| 出版发行项： | 北京:,机械工业出版社:,2004.6 |
| 载体形态项： | 303页:;+21cm |
| 丛编项： | 企业管理智囊库丛书 |
| 提要文摘： | 本书包括市场定位、服务、品牌、特色经营、促销、连锁6章内容，汇聚了100个成功的餐旅业经营案例。案例中的企业，有的是全世界餐旅业巨头，有的是各地的餐旅业新贵。它们的成功经验都是国内同行的宝贵财富。书中对这些案例进行了精当的剖析，并介绍了相关的知识与经营技能。 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 郑强等 编著 |