书目详细信息
： 帝国酒店:恰到好处的服务
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5060-8228-0:CNY33.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 帝国酒店/.(日)川名幸夫著/.张舒鹏译 |
| 出版发行项： | 北京:,东方出版社:,2015.07 |
| 载体形态项： | 181页:;+图:;+21cm |
| 丛编项： | 图解服务的细节 |
| 提要文摘： | 作者在帝国酒店工作了30多年,通过回顾思索多年来的所见所闻与所学,真真切切地感受到帝国酒店在100多年历史当中所传承的热诚款待之心。帝国酒店员工常会被顾客称赞道: “特别有精气神儿”, 帝国酒店员工“特别有精气神儿” 的面貌可以说是对“作为一个人的责任、或者说一个人的生命意义在于在各行各业做好自己的本职工作并得到社会的认可”一个很好的证明。在帝国酒店,除了极其简单的操作手册外,并没有业务指南一类的文件。取而代之的,是在帝国酒店长达100多年的历史中不断传承的真诚待客的优良基因。作者通过本书将已深深植根于帝国酒店的“盛情款待”的精神以及技术介绍给各位读者, 希望让毕业后投身于餐饮行业的同学们、或者已经在广阔的服务行业工作的各方同仁们了解到“精气神儿”背后所需付出的努力和艰辛,以及作为回报而收获到的自豪、快乐和喜悦。 |
| 题名主题： | 饭店 商业服务 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 川名幸夫 著 |
| 个人名称次要： | 张舒鹏 译 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20150723 |