书目详细信息
： 就是爱吃日本料理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5064-9625-4:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 就是爱吃日本料理/.王振权[等]著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2013.05 |
| 载体形态项： | 127页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 尚锦美食生活馆 |
| 提要文摘： | 本书收集了22位大厨的日式料理食谱的精华，充分掌握了日式料理的特性，书中的日式料理食谱，可从“可口小菜”、“好吃米饭”、“香酥烧物”、“滑爽面条”、“综合风味”等五大类别中，学习多达250种料理秘诀。 |
| 题名主题： | 菜谱 日本 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.183.13 |
| 个人名称等同： | 王振权 著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20130517 |