书目详细信息
： 中点制作技法
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5433-3332-1:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 120000 |
| 题名责任者项： | 中点制作技法/.犀文图书编著 |
| 出版发行项： | 天津:,天津科技翻译出版公司:,2014.01 |
| 载体形态项： | 121页:;+彩图:;+24cm |
| 丛编项： | 零基础学做点心 |
| 提要文摘： | 本书是为家庭面点制作爱好者精心策划和编写的, 品种齐全、内容详细、编排合理。本书汇集了包子、饺子、饼酥、糕点、粥粉面等一般家庭可操作的中式点心制作技法, 让您在家中体验制作的妙趣。 |
| 题名主题： | 面食 制作 |
| 中图分类： | TS972.132 |
| 团体名称等同： | 犀文图书 编著 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20140424 |