书目详细信息
： 茶叶产品产地溯源技术研究
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5116-4264-6:CNY60.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 茶叶产品产地溯源技术研究/.石元值, 阮建云等著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业科学技术出版社:,2019.09 |
| 载体形态项： | 183页:;+图 (部分彩图):;+24cm |
| 提要文摘： | 本书主要介绍茶叶产品鉴别与产地溯源概况、稳定同位素技术在茶叶产品真实性识别与产地溯源中的应用、矿物元素技术在茶叶产品真实性识别与产地溯源中的应用、DNA鉴别技术在茶叶产品真实性识别与产地溯源中的应用、基于代谢产物等特征成分日茶叶产品真实性识别与产地溯源等。 |
| 题名主题： | 茶叶 产地 鉴别 |
| 中图分类： | TS272.5 |
| 个人名称等同： | 石元值 著 |
| 个人名称等同： | 阮建云 著 |
| 个人名称次要： | 王洁 参著 |
| 个人名称次要： | 倪康 参著 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20201010 |