书目详细信息
： 持守小而美的一间咖啡馆
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5596-0178-0:CNY45.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 持守小而美的一间咖啡馆/.(日) 田口护著/.陈静译 |
| 出版发行项： | 北京:,北京联合出版公司:,2018.01 |
| 载体形态项： | 95页, [2] 叶图版:;+图:;+19cm |
| 提要文摘： | 本书作者以自己经营咖啡·巴赫几十余年的经验, 教你怎样开一家永久传承的咖啡馆。从咖啡店的选址到咖啡·巴赫的独特工作方式, 从员工管理到与客人的互动交流, 大师亲自传授宝贵经验。另外收录多位热爱咖啡并努力学习, 成功实现咖啡馆梦想的青年故事。 |
| 题名主题： | 咖啡馆 经营管理 经验 日本 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 田口护, 著 |
| 个人名称次要： | 陈静 译 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20180407 |