书目详细信息
： 太太厨房魔法书:300个最实用的厨房技巧
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-80165-323-8:CNY18.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 太太厨房魔法书 |
| 出版发行项： | 北京:,中国海关出版社:,2006.1 |
| 载体形态项： | 149页:;+图:;+21cm |
| 一般附注： | 其他题名：300个最实用的厨房技巧 |
| 提要文摘： | 本书开辟了选料备料、煎炒烹炸、熬煮有新意、好味在调等四个板块，精选了做菜的某个特别技巧，比如炒猪肝怎么做才不腥、蒸鱼怎么做才美观又鲜嫩、做鲜汤的诀窍等。 |
| 题名主题： | 烹饪 方法 |
| 题名主题： | 烹饪 |
| 中图分类： | TS972.11 |
| 记录来源： | CN RENTIAN 20060123 |