书目详细信息
： 商品学及商品养护技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-305-17389-9:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 商品学及商品养护技术/.主编程晓栋 |
| 出版发行项： | 南京:,南京大学出版社:,2016.08 |
| 载体形态项： | 266页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 高职高专“十三五”规划教材.物流管理类教材 |
| 提要文摘： | 本书的主要内容包括商品与商品养护概述、商品分类与编码、商品检验与质量监督、商品包装、商品质量与仓库温湿度管理、商品霉腐及其防治以及各类商品的养护技术等。本书在传统商品学的基本知识中, 选取了物流专业学生必学必会的知识点, 并结合常见商品的养护技术知识, 增强了学科的完整性和系统性; 并结合大量物流企业的运作情况, 广泛收集企业一线的图片、表格、规章制度、相关案例等, 对内容进行整合梳理。 |
| 题名主题： | 商品养护 |
| 中图分类： | F760.4 |
| 个人名称等同： | 程晓栋 主编 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20160907 |