书目详细信息
： 回家煲汤的智慧:营养汤煲简单学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5427-5987-0:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 回家煲汤的智慧/.瑞雅编著 |
| 出版发行项： | 上海:,上海科学普及出版社:,2014.01 |
| 载体形态项： | 224页:;+彩图:;+22cm |
| 丛编项： | 中国好味道 |
| 提要文摘： | 由于煲汤可以让食物和中药材的营养, 相比其他烹饪方式更易被人体吸收, 因此, “喝汤”越来越成为保健养生观念的新趋势。本书详细介绍了煲汤的基本功, 同时根据不同食材、不同体质、不同时节, 向读者推荐200多道汤煲, 有家常美味汤, 脏腑调补汤, 四季养生汤, 以及常见病症的对症祛病汤, 让读者根据自己的需求, 轻松学会煲汤。 |
| 题名主题： | 汤菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.122 |
| 个人名称等同： | 瑞雅 编著 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20140924 |