书目详细信息
： 寻味丝路,中国篇
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-200-15544-0:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 寻味丝路/.巴陵著 |
| 出版发行项： | 北京:,北京出版社:,2020.06 |
| 载体形态项： | 191页:;+彩图:;+21cm |
| 丛编项： | 杜蒙·阅途 |
| 提要文摘： | 丝绸之路全长七千多公里, 这条古道不仅是东方丝绸的出境线, 也是东方饮食与西方饮食的传播线, 在这条古道上还保留着各地的特色美食。本书为中国篇, 从中选取洛阳、长安 (西安)、宝鸡、天水、兰州、凉州 (武威)、张掖、酒泉、嘉峪关、敦煌、格尔木、吐鲁番、喀什、阿克苏等地, 每个地方选择几种代表性美食, 表达丝绸之路中国断的味道。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 巴陵 著 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20201120 |