书目详细信息
： 易学易做家常菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5101-1784-8:CNY23.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 易学易做家常菜/.邴吉和编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国人口出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 136页:;+彩照:;+22cm |
| 丛编项： | 易学易做系列丛书 |
| 提要文摘： | 本书分为“跟我学做家常菜”、“清香素菜篇”、“营养肉菜篇”、“诱人水产篇”、“可口主食篇”等栏目，具体内容包括：烹制食材常用调味料、油温的鉴别、煮的学问、炒的学问等。 |
| 题名主题： | 家常菜肴 菜谱 |
| 题名主题： | 家常菜肴 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.127 |
| 个人名称等同： | 邴吉和 编著 |
| 记录来源： | CN GXHX 20141125 |