书目详细信息
： 蒋公狮子头
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5023-7484-6:CNY36.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 蒋公狮子头/.严裘丽示范、口述/.傅士玲执笔/.陈彦羽摄影 |
| 出版发行项： | 北京:,科学技术文献出版社:,2012.11 |
| 载体形态项： | 239页:;+图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书分为豪门家宴；官邸私房菜；奚妈创意菜三部分，主要内容包括：蒋公狮子头 蒋介石的最爱之一；奚家老豆腐 蒋介石的最爱之二等。 |
| 题名主题： | 苏菜 菜谱 |
| 题名主题： | 浙菜 菜谱 |
| 题名主题： | 苏菜 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 题名主题： | 浙菜 |
| 中图分类： | TS972.182 |
| 中图分类： | TS972.182.55 |
| 个人名称等同： | 严裘丽 示范、口述 |
| 个人名称次要： | 傅士玲 执笔 |
| 个人名称次要： | 陈彦羽 摄影 |
| 记录来源： | CN RENTIAN 20121116 |