书目详细信息
： 巧手开一家客满赚钱的餐馆
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5064-5485-8:35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 巧手开一家客满赚钱的餐馆/.王易编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2009.04 |
| 载体形态项： | 292页:;+23cm |
| 丛编项： | 经管 |
| 提要文摘： | 本书对如何开一家客满赚钱的餐馆从开店筹划、餐饮服务与礼仪、餐饮管理、菜单制作、成本控制、消费心理等方面进行介绍。如果你想做一个合格的经营者，就要仔细阅读认真思考，灵活运用掌握。艺高自然人胆大，练就了一身真本领，自然打遍天下无敌手。 |
| 题名主题： | 餐厅 商业经营 |
| 题名主题： | 餐厅 |
| 题名主题： | 商业经营 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 王易 编著 |
| 记录来源： | CN GXXHSD 20100302 |