书目详细信息
： 好啤酒为什么好:啤酒终极指南
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5057-5998-5:CNY85.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi fre |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 好啤酒为什么好/.(法) 吉贝尔·德洛斯著/.刘可澄译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国友谊出版公司:,2024.12 |
| 载体形态项： | 170页:;+图 (部分彩图):;+26cm |
| 提要文摘： | 本书中, 老饕作家吉贝尔·德洛斯将啤酒的历史、酿造原料、制酒过程、品鉴选购等知识逐一娓娓道来。此外, 他还讲述了10位法国传奇酿酒师的故事, 让读者得以一窥精酿啤酒的酿制秘辛。在书的最后, 他介绍了多款世界各地的知名啤酒, 帮助读者选出适合自己的酒款。最重要的, 是让你得知“好啤酒为什么好”。 |
| 题名主题： | 啤酒 介绍 世界 |
| 中图分类： | TS262.5 |
| 个人名称等同： | 德洛斯 著 |
| 个人名称次要： | 刘可澄 译 |
| 记录来源： | CN 百万庄 20250904 |