ISBN/价格: | 978-7-115-31662-2:CNY55.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 寻味中国/.董仁威主编/.董晶, 陈丽萍供图 |
出版发行项: | 北京:,人民邮电出版社:,2013.06 |
载体形态项: | 10, 276页:;+彩图, 地图:;+21cm |
提要文摘: | 无论是吃货还是老饕, 都能手持本书, 寻味中国。本书不仅介绍了川菜的精巧制作手法与烹调方法, 还以“一菜一格”的方式讲述了美食背后的动人故事, 更推荐了成都、重庆两地价格不贵但味道不俗的市井小吃。书后更附赠详细美食地图, 跟随地图可以找到两地的私房小馆和经典食府, 令寻味之旅不再困难。 |
题名主题: | 饮食 文化 中国 |
题名主题: | 饮食 文化 成都市 |
题名主题: | 饮食 文化 重庆市 |
中图分类: | TS971.2 |
个人名称等同: | 董仁威 主编 |
个人名称次要: | 董晶 供图 |
个人名称次要: | 陈丽萍 供图 |
记录来源: | CN 三新书业 20130720 |