书目详细信息
： 酒店管理经典案例
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-211-06290-4:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 350000 |
| 题名责任者项： | 酒店管理经典案例/.陈文生著 |
| 版本项： | 修订版 |
| 出版发行项： | 福州:,福建人民出版社:,2011.04 |
| 载体形态项： | 253页:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书分上、下两编。上编为案例及点评, 选择了酒店日常发生的一部分典型个案进行分析评述, 力图以小见大, 从管理或营销的角度说明问题。本编案例有的是作者亲身经历, 有的是作者亲自听当事人所述。每一篇案例均为作者编写和点评, 素材可靠, 感受深切。下编为专题论述, 则是作者在教学和实践中的所思所想及体会总结, 希望能为酒店同仁带来思维上的启发和工作上的帮助。 |
| 题名主题： | 饭店 企业管理 案例 汇编 |
| 题名主题： | 饭店 |
| 题名主题： | 企业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 陈文生 著 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20110922 |