ISBN/价格: | 978-7-5474-1237-4:CNY68.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 370000 |
题名责任者项: | 姑苏食话/.王稼句著 |
出版发行项: | 济南:,山东画报出版社:,2014.10 |
载体形态项: | 482页:;+24cm |
提要文摘: | 苏州饮食, 实在是一个丰厚博大的文化形态, 细细道来, 当是长篇钜制, 作为一本普及性读物, 本书只是浅近地作点介绍和描述, 有时还稍稍延伸开去, 让读者从饮食的角度, 能够更多地知道一点苏州文化史上的往事。本书主要内容包括: 塘藕、菱芰、芡实、荸荠、茭白、莼菜、白果、板栗等。 |
题名主题: | 饮食 文化 苏州 |
中图分类: | TS971.2 |
个人名称等同: | 王稼句, 著 |
记录来源: | CN 人天书店 20141029 |