书目详细信息
： 味道,味觉现象
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-80256-404-6:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 450000 |
| 题名责任者项： | 味道/.梁文道著 |
| 出版发行项： | 北京:,桂林:,群言出版社:,广西师范大学出版社:,2013.01 |
| 载体形态项： | 20,322页:;+19cm |
| 丛编项： | 理想国 |
| 一般附注： | 梁文道作品 |
| 提要文摘： | 本书分为世间的滋味、吃的剧场、使食物不朽的方法、食物是一种毁灭的艺术四辑，主要内容包括：荔枝、榴莲、水果该怎么吃、凉果、白松露的神话、人参、象鼻、葵的消失、在北京吃面、火锅、羊肉串、涮羊肉的品味等。 |
| 题名主题： | 杂文集 中国 当代 |
| 题名主题： | 杂文集 |
| 中图分类： | I267.1 |
| 个人名称等同： | 梁文道 著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20130131 |