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书目详细信息： 初级调酒师

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《初级调酒师》

ISBN/价格：	978-7-5668-1950-5:CNY34.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 440000
题名责任者项：	初级调酒师/.主编谢玉莲
出版发行项：	广州:,暨南大学出版社:,2017.03
载体形态项：	194页:;+图:;+26cm
丛编项：	国家高技能人才培训基地系列教材
提要文摘：	全书分理论知识部分和操作技能部分, 内容包括: 调酒师职业素质要求与工作内容、岗位职责 ; 法律知识 ; 公共关系与服务礼仪 ; 食品卫生知识与主要客源国风俗习惯等。
题名主题：	配制酒教材
中图分类：	TS262
个人名称等同：	谢玉莲主编
记录来源：	CN 人天书店 20170329

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