书目详细信息
： 古丈毛尖
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5487-2978-5:CNY35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 430000 |
| 题名责任者项： | 古丈毛尖/.粟本文, 钟兴刚主编 |
| 出版发行项： | 长沙:,中南大学出版社:,2017.09 |
| 载体形态项： | 134页:;+24cm |
| 丛编项： | 中国历史名茶.湖南十大名茶 |
| 一般附注： | 湖南省科技重大专项 (2014FJ1006) |
| 提要文摘： | 本书分别从古丈毛尖茶的起源与发展、产地分布与地理环境、茶树种植、鲜叶采摘与加工、品质特征与产品分级、冲泡品饮方法与茶艺、文化艺术与典故及主要茶叶企业等方面全面、系统地介绍了古丈毛尖茶, 是一部内容较丰富、兼具科学性和实用性的著作。 |
| 并列题名： | Guzhang Maojian tea eng |
| 题名主题： | 茶文化 古丈县 |
| 中图分类： | TS971.21 |
| 个人名称等同： | 粟本文 主编 |
| 个人名称等同： | 钟兴刚 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20171103 |