书目详细信息
： 新编现代酒店管理学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-80653-455-5:CNY29.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 新编现代酒店管理学/.蔡万坤, 蔡华程编著 |
| 出版发行项： | 广州:,广东旅游出版社:,2004 |
| 载体形态项： | 509页:;+图:;+21cm |
| 丛编项： | 21世纪酒店职业经理培训丛书 |
| 提要文摘： | 本书体现了酒店营销运动的客观规律，将合资酒店和酒店集团的先进经验与我国酒店行业的实际情况结合起来进行概括。在现代酒店管理体制、经营战略、领导原理等章节中，都提出了新的概念、原理、原则及方法。 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 蔡万坤 编著 |
| 个人名称等同： | 蔡华程 编著 |
| 记录来源： | CN RULIN 20050427 |