ISBN/价格: | 978-7-111-71481-1:CNY63.80 |
作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 酒店管理概论/.主编王丹鹤/.参编陈立群, 全玉婷 |
出版发行项: | 北京:,机械工业出版社:,2023.01 |
载体形态项: | xii, 339页:;+图:;+26cm |
丛编项: | 普通高等教育酒店管理专业系列教材 |
相关题名附注: | 英文并列题名取自封面 |
提要文摘: | 本书主要包括酒店概论基础、酒店生产与经营两个部分的内容。酒店概论基础主要包括酒店业概述、酒店管理的基础理论与理论创新、国际与国内酒店集团、酒店员工忠诚度、职业素质、职业意识与职业生涯规划, 酒店主要对客部门管理共五章内容。酒店生产与经营部分主要包括酒店顾客管理、酒店采购管理、酒店营销管理、酒店人力资源与财务管理、酒店信息与安全管理、酒店危机管理以及酒店未来发展趋势共七章内容。 |
并列题名: | Introduction to hotel management eng |
题名主题: | 饭店 商业企业管理 高等学校 教材 |
中图分类: | F719.2 |
个人名称等同: | 王丹鹤 主编 |
个人名称次要: | 陈立群 参编 |
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个人名称次要: | 全玉婷 参编 |
记录来源: | CN 湖北三新 20231017 |